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中沃农业网 2024-01-26 07:49:05

食用菌行业怎样应对新贸易壁垒

食用菌行业怎样应对新贸易壁垒

发布日期: 来源发挥产业链优势:中国食用菌商务

针对我国食用菌发展现状,食用菌行业应积极应对挑战,从几个方面着手:

1、建立食用菌生产安全体系(HACCP)。这是保证食用菌生产稳步发展和扩大出口的当务之急。从菌种选育、菌种管理、菇场选址、菇房管理、栽培技术、生产加工到储藏运输及销售,制订食用菌生产HACCP,并逐步推行,使食用菌标准化生产有法可依,保证我国食用菌产品的安全、卫生、质量指标达到进口国的要求,有效应对发达国家对我国实施的绿色壁垒。

2、三脉菝葜加大食用菌生产安全性的宣传力度,切实保证食用菌产品的安全性,是关系到消费者健康、产品销路和行业生存与发展的大问题。要通过多种形式和手段,进行食用菌生产安全性的宣传,使千千万万的菇农增强食用菌生产安全性的意识,使食用菌生产HACCP得到有效实施。

3、加快实施食用菌标准化生产的进程,是提高食用菌产品质量和安全性的根本措施。要从目前大部分为零星、松散、粗放、随意的栽培方式,加快向标准化、规范化、集约化、专业化的栽培方式转变。

4、建立标准、规范、稳定的原料基地,是食用菌生产加工企业做大做强的必由之路。要因地制宜、发挥优势,发展适合市场需求、适应当地生态、经济及社会条件的食用菌生产。可推行工厂加农户、工厂加农场等多种生产模式,实行科学指导和卫生安全监控,使企业生产加工所需原料在质量和数量上得到保证,满足客户的要求。

5、培育骨干企业、实施禾叶兰品牌战略,是提高产品档次、扩大市场份额、增加经济效益的重要举措。要积极发展深加工,以保鲜、冷藏、冷冻、罐藏、干制及其他多种加工方式生产食用菌产品,开发供零售、超市和人们直接食用以及适合不同群体镰形觿茅消费的产品出口,提高产品附加值。加工企业要加强管理,形成并切断电源后建立我国食用菌行业的知名企业和产品品牌,增强产品在国际市场的竞争力。

6、进一步开拓食用菌产品的内销市场,加速内外销市场一体化,相互调剂,相互促进,是应对国际市场变化、确保食用菌行业稳步发展的必要保障。近年来,食用菌已越来越多地进入餐馆、食堂和家庭,“餐桌经济”将是食用菌发展新的发动机,食用菌内销市场潜力很大,要加大开发力度,并且使之成为国际市场的蓄水池和调节器。

7、加强食用菌行业协调管理,是促进行业健康、有序发展的重要环节。对大宗食用菌产品建立同业公会,制订行规行约,增强企业自律,规范经营秩序,促进食用菌出口稳步发展。要学习掌握WTO规则和知识,要及时掌握国际市场信息、作业活塞和油缸的协作空隙过大空隙溢油过量建立产品出口的预警机制,及时应对进口国可能实施的技术壁垒、反倾销等贸易保护措施,以保持我国食用菌产品出口的主动地位,使我国由食用菌大国发展成为食用菌强国。

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